Author Archives: fefeticaf

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Pizza “Remember autumn”

Con questo elaborato partecipo allo StraContest Strapizza la farina ideale per la pizza di qualità Indetto dal gruppo FaceBook “Pane e Tuli … pani” di Lorenzo Soldini https://m.facebook.com/groups/349374371920870/ e sponsorizzato da Industria Molitoria Perteghella di Attilio Perteghella http://www.perteghella.it/ Pizza “remember … Continue reading

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Torta di Pasqua al formaggio

Si avvicina la Pasqua e non potevamo lasciarvi senza una ricetta dedicata a questa ricorrenza. Tradizione della mia famiglia paterna, pubblicata dalla rivista Cucina Italiana, è la torta salata che vi propongo oggi. E con questa bontà, vi auguriamo una … Continue reading

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Chiocciole di pane farcite

Tante farine per innumerevoli ricette. Molte varietà che permettono a noi appassionati di cucina di poter valutare la tipologia più appropriata che meglio si adegua all’esigenza del momento. In occasione del contest organizzato da Valentina del blog Nondisolopane e dal … Continue reading

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Cappelletti della nonna

Oggi vi propongo una ricetta a me molto cara. E’ un piatto tradizionale della mia famiglia che la mia nonna paterna, di origini romagnole, non mancava di preparare nelle feste ed in particolare per il pranzo del primo dell’anno. Ingredienti … Continue reading

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Muffin al doppio cioccolato di Nigella

L’altra mattina  mi sono svegliata con una voglia improvvisa di una golosa colazione ed ho subito pensato a questa ricetta veloce e goduriosa della mitica Nigella Lawson. Detto fatto ed eccomi impegnata a pasticciare in cucina… Ingredienti per 14 muffin … Continue reading

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Pan brioche per la colazione

Dopo un lungo anzi lunghissimo letargo, ritorno tra voi.  Ho rischiato veramente tanto…vero sociuzze? La ricetta l’ho presa dal gruppo fb di Paoletta di Anice e Cannella, postata da un membro del gruppo. Ho apportato qualche piccola modifica, in primis … Continue reading

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Torta all’arancia, buon compleanno blog!

Ebbene sì, è già passato un anno da quando abbiamo aperto la nostra cucina virtuale, un posto tutto nostro, nel quale sentirsi libere di esprimersi in totale autonomia. Abbiamo cucinato, fotografato, scritto, cercando sempre di migliorarci e di condividere tutto … Continue reading