Si avvicina la Pasqua e non potevamo lasciarvi senza una ricetta dedicata a questa ricorrenza. Tradizione della mia famiglia paterna, pubblicata dalla rivista Cucina Italiana, è la torta salata che vi propongo oggi. E con questa bontà, vi auguriamo una … Continue reading
Adoro i carciofi in tutti i modi possibili. I migliori per me sono quelli liguri….certo, quando vedi il prezzo ti viene voglia di scappare a gambe levate, ma non resisto e qualcuno lo compro comunque…..Nelle paste sono divini, così … Continue reading
Ancora non è stagione di melanzane direte…lo so! Ma quando ho visto queste piccole melanzane dal fruttivendolo, mi è venuta in mente questa ricetta siciliana ma anche calabrese. Rivisitate…perché in questa ricetta non è previsto il pomodoro, ho voluto personalizzare … Continue reading
Complice il contest dei colori, quando ho visto quel bel verde acceso dei broccoli al mercatino domenicale della Coldiretti, ho immediatamente pensato a questa ricetta, ispiratami da quel simpaticone di “Giorgione orto e cucina”. Gli sformatini che vedete in foto, … Continue reading
