Cari lettori bentrovati…… rieccomi dopo un lungo periodo di assenza, ma dovete sapere che le mie socie sono molto pigre e mi tocca mandare avanti la baracca tutta da sola. La mia socia Anto però è bravissima in … Continue reading
Anelli di Giove
Pranzo d’autunno
……..e con l’autunno iniziano anche le mie cene. Questa volta però l’invito era a pranzo per motivi “logistici” dei miei ospiti/amici che arrivavano dalla Liguria, abbiamo scelto questo periodo perchè coincideva con il Palio di Asti e varie cose,tra … Continue reading
Brioche con tuppo
Ma quanto è buona la brioche ripiena di gelato?! Allora perché non presentare una ricetta tipica del Sud Italia dal blog “Profumo di lievito“? Il particolare che salta all’occhio di questa brioche è il “tuppo”, una pallina di impasto che … Continue reading
Biscotti Angelina
Il perchè di questo nome ve lo racconta Lei, col suo dolcissimo ricordo… Io le sono grata per aver condiviso con noi questa importante ricetta legata alla sua infanzia. Sono semplici biscotti ma buonissimi e versatili, potete sbizzarrirvi con … Continue reading
Scrigno di cioccolato ai lamponi
La mia socia Anto ha un ottimo fiuto nel trovare ricettine sfiziose, ma c’è un però….lei le trova e poi le passa a me, così quella che deve sgobbare son sempre io!Per questa ricettina però ho sgobbato volentieri, è … Continue reading
Pane Jermanu
Un paio di settimane fa ho ricevuto un gradito regalo. La mia sorellona mi ha portato un pacco di farina di grano Jermanu gentilmente donato da Laura e Antonello Stilo del Salumificio e Azienda Agricola “Sapori antichi d’Aspromonte” di Canolo … Continue reading
Torta di Pasqua al formaggio
Si avvicina la Pasqua e non potevamo lasciarvi senza una ricetta dedicata a questa ricorrenza. Tradizione della mia famiglia paterna, pubblicata dalla rivista Cucina Italiana, è la torta salata che vi propongo oggi. E con questa bontà, vi auguriamo una … Continue reading
Insalata russa
Un’insalata russa molto diversa dalle solite con le 3 solite verdurine e maionese. La faceva così mia mamma, io l’ho “ereditata” e la mangio solo fatta in questo modo. Come vedrete è molto diversa dalla classica e proprio … Continue reading