Oggi vi propongo una ricetta a me molto cara. E’ un piatto tradizionale della mia famiglia che la mia nonna paterna, di origini romagnole, non mancava di preparare nelle feste ed in particolare per il pranzo del primo dell’anno. Ingredienti … Continue reading
Tag Archives: ricotta
Tartufini con savoiardi e amarene
Una ricettina ottima e veloce per un dolcetto dell’ultimo minuto…….di Zuccheroefarina dal forum CheChef Ingredienti 150 g di ricotta 100 g di savoiardi 20 g di zucchero a velo ( a piacere) 4 cucchiai di sciroppo di amarena amarene divise … Continue reading
Rose rustiche
Più che una ricetta questa vuole essere un’idea, a mio parere molto carina, per un rustico un po’ diverso dal solito, adatto a buffet e scampagnate all’aria aperta, anche se aimè, al momento il solo pensiero mi fa rabbrividire, … Continue reading
Cannoli phyllo con ricotta, speck e cipolla
Questa volta vi propongo una ricetta sfiziosa, ispirata dal contest di Cappuccino e Cornetto…meno male che esistono i contest che mi stimolano, sennò rischio l’estromissione dal blog da parte delle mie socie per inadempienza . Anto (la socia rompina) si … Continue reading
Gelato al cannolo con cialda ai pistacchi
Vi aspettavate i mon cherì e invece dovrete attendere… il pc in cui custodisco le foto dei dolcetti è fuori uso per almeno una settimana, per cui nell’attesa rinfreschiamoci con un gelato molto particolare. Nasce dalla voglia di creare … Continue reading
Sformatino di broccoli su crema di pecorino
Complice il contest dei colori, quando ho visto quel bel verde acceso dei broccoli al mercatino domenicale della Coldiretti, ho immediatamente pensato a questa ricetta, ispiratami da quel simpaticone di “Giorgione orto e cucina”. Gli sformatini che vedete in foto, … Continue reading