Oggi vi presento una ricetta semplice e sfiziosa, ideale per il periodo estivo. Figlia della tradizione culinaria romana, garantisce un successo assicurato presentata nelle cene tra amici. Ingredienti per 4 persone 8 pomodori tondi ben maturi 8 cucchiai colmi di … Continue reading
Category Archives: Riso
Tris di risotti fusion
Con questa ricetta partecipiamo al contest Rice Blogger 2013 E’ notte fonda ed il sonno incombe (vero socia nottambula? Tu ne sai qualcosa), ma lo stesso volevo lasciarvi due paroline. Questo contest mi ha permesso di poter sperimentare con il … Continue reading
Fantasia di riso integrale con crema di avocado
Nonostante il fresco di questi giorni mi è venuta voglia di un’insalata di riso, ma non mi andava quella tradizionale ma qualcosa di particolare. Allora ho preso tutte le verdure da poter utilizzare crude, compreso l’avocado che ho usato come … Continue reading
Risotto alla zucca e pistacchio con crema di taleggio
Questo risotto è “nato” per la partecipazione ad un contest, precisamente questo. Ovviamente sempre spinta dalla mia socia Anto che rompe, oh se rompe……Ha partecipato anche lei con le capresine dolci che posterà a breve…. Non avevo mai … Continue reading