Con questa ricetta partecipiamo al “Cupcakes contest” della nostra amica Sara, sul suo forum Pizzapastamandolino! Invece dei soliti cupcakes dolci, ho pensato di proporvi quelli salati che più si avvicinano ai miei gusti personali. Non sapevo da dove partire, allora mi … Continue reading
Monthly Archives: febbraio 2013
Cupcakes gianduia e cointreau
Con questa ricetta partecipiamo al contest “La magia dei dolcetti” di Le cosine buone Con questa ricetta partecipiamo al “Cupcakes contest” della nostra amica Sara, sul suo forum… nuovo nuovo di zecca… Pizzapastamandolino! Non ho mai preparato un cupcake … Continue reading
Zuppa di ceci, zucca e finocchietto
La zuppatrice del blog dopo tanto è tornata alla riscossa! Con questo freddo che continua una zuppa calda la sera ci vuole proprio. Questa volta ho utilizzato il legume che più mi piace,in tutti i modi possibili pure a farina … Continue reading
Crema fritta al cioccolato
Con questa ricetta partecipiamo al contest: La cucina del cuore del blog L’aroma del caffè Queste frittelline sono un ricordo dell’infanzia, me le faceva mia madre a cui purtroppo non ho mai chiesto la ricetta….sfogliando i vari libri di … Continue reading
Palline di tonno e salmone
Per il mio compleanno ho ricevuto come regalo da parte di mia sorella dei cucchiaini per il finger food molto carini. Quindi perché non utilizzarli in qualche modo?Allora mi è venuto in mente di fare queste palline molto veloci e … Continue reading
Mini chiffon con cuore di cioccolato
Con questa ricetta partecipiamo al contest “La magia dei dolcetti” di Le cosine buone Le monoporzioni? La mia ossessione da quando conosco la mia socia Claudia. E’ colpa sua sì, è lei che mi ha contagiata con … Continue reading
Bieta gratinata
Stasera voglio proporvi questo contorno che faccio molto spesso, perché è molto veloce da preparare ed inoltre è anche un modo diverso per fare la bieta. Viene molto sfiziosa e saporita! Ingredienti 1kg di bieta 4 cucchiai di capperi 4 … Continue reading
Preparato per cioccolato in tazza
In tutta Italia nevica e finalmente anch’io posso godermi un po’ di neve. Per molti non sarà piacevole, ma per me che ho la “fortuna” di poterla vedere una volta all’anno o forse meno, è un evento. In mezzo … Continue reading
Timballino di pasta al salmone
Oggi vi propongo una pasta velocissima, 20 minuti ed è pronta……oddio……se dovete fare anche la pasta fresca proprio velocissima non è, quindi siete autorizzati a comprarla …quella fresca da banco frigo o da pastificio……e non quella secca. Nel periodo … Continue reading
Le bugie della mamma
Mia madre era un’ottima cuoca e tra tutte le preparazioni che faceva aveva 3 ricette davvero fantastiche. Gnocchi di patate, insalata russa e le bugie o chiacchiere. Questi tre piatti riuscivo a mangiarli solo se me li cucinava lei, in … Continue reading
Torta tiramisù al cioccolato
Con questa ricetta partecipo al contest di Una Fetta di Paradiso “Copia? Sì, grazie!” Tempo fa dovevo fare una torta di compleanno da regalare al mio nonnino “acquisito”, ma benchè il web sia pieno di torte di … Continue reading
Crème caramel
Non ho mai avuto un buon rapporto con il crème caramel e con gli stampini monoporzione in porcellana….per il primo c’è l’incubo dei tarli che si formano in cottura, mentre per gli stampini il problema è che tutte le preparazioni … Continue reading