Oggi vi do qualche spunto per una cena molto semplice…….l’avevo fatta qualche tempo fa per un ospite un pò “rompino” che però si è rivelato un’ottima forchetta.Solitamente non cucino pesce e carne insieme, ma ho dovuto farlo proprio per … Continue reading
Una ricettina al volo adatta al Carnevale……chi non conosce le frittelle di mele? Ci sono tantissime ricette, ma tra tutte quelle provate questa è quella che preferisco in assoluto.Ho apportato qualche piccola modifica alla ricetta originale che è di … Continue reading
Burro sì, burro no…..A me piace un sacco,a mio marito per niente! Trovare biscotti tipo pasta frolla ma senza burro e che siano anche buoni non è facile……fino a quando mi imbatto nella ricetta di Lisa in cui il … Continue reading
Chi mi conosce sa che adoro preparare la pasta fresca, che sia pasta lunga o ripiena….la difficoltà però è sempre stata quella di trovare la ricetta “giusta” per i tagliolini, tagliatelle e simili e per pasta ripiena……si fa presto … Continue reading
Di Ilaria Ventura da un numero di Threef Ingredienti 400 g di baccalà già ammollato 250 g di farina 200 g di acqua frizzante 25 g di lievito di birra fresco 20 olive taggiasche snocciolate 1 mazzetto di basilico … Continue reading
Deliziosi questi biscotti………morbidi dentro e croccantini fuori come dice anche Roberta del blog Cucinanostress nel quale,curiosando, ho trovato la ricetta di questi biscottini. Mi hanno ispirato subito, anche perchè io adoro i biscotti che in forno si “crepano”, troppo … Continue reading
E’ tempo di porcini e di zucca..e di contest su quest’ortaggio. Prendendo spunto da una ricetta di Assunta del blog” La cuocadentro” ho preparato questo piatto facendo una piccola modifica ad un ingrediente.Lei usa il mascarpone che io ho … Continue reading
Adoro preparare la pasta fresca di tutti i tipi, ravioli, tagliatelle, tagliolini…..e quando ho visto la foto di questo piatto proposto da un ristorante ligure in cui erano elencati solo gli ingredienti, ho voluto provare ad “inventarmelo”, aggiungendone qualcuno a … Continue reading
Estate….. la stagione in cui c’è la frutta che preferisco in assoluto…..albicocche, meloni, prugne, pesche….ne mangerei a chili tanto mi piacciono. Domenica scorsa sono andata a pranzo col mio papi e con amici e come dolce mi han proposto … Continue reading
Siamo tornateeee! Scusate l’assenza, ma il caldo c’aveva allontanate dalle nostre cucine. Vi siamo mancate? In questo periodo però vi abbiamo pensato e ritorniamo con un piccolo regalo per voi lettori… E’ tempo di conserve per l’inverno, di tutti … Continue reading
Ho fatto questa torta già da un pò, non ne conoscevo l’esistenza, soprattutto non mi ero resa conto che impazzasse sui vari blog e in giro per il web. Non ho idea di cosa significhi il termine Nua, qualcuno … Continue reading
Estate….. la stagione in cui c’è la frutta che preferisco in assoluto…..albicocche, meloni, prugne, pesche….ne mangerei a chili tanto mi piacciono. Domenica scorsa sono andata a pranzo col mio papi e con amici e come dolce mi han proposto un … Continue reading
