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Cena mare e campagna

 

Oggi vi do qualche spunto per una cena molto semplice…….l’avevo fatta qualche tempo fa per un ospite un pò “rompino” che però si è rivelato un’ottima forchetta.Solitamente non cucino  pesce e carne insieme, ma ho dovuto farlo proprio per le esigenze dell’invitato.

Se vi serve qualche info sulle ricette scrivetemi pure.

 

La tavola

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 Stecche di Jim 

 

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 Stuzzichini con

Olive in crosta

 Antipasti caldo di bufala, acciughe e fiori di zucchina

Patè mignon di tonno

Sfizi di gamberetti

 

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 Budino di parmigiano………e la sua cialdina

 

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 Gnocchetti di ricotta con calamaretti, julienne di zucchine, olive nere e pinoli

 

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 Rolata di coniglio farcita con pancetta e prosciutto e petali di patate al forno

 

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Torta rocher in monoporzione e frutti di bosco al cointreau

 

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Alla prossima.

Claudia

8 Comments

  1. nicodvb

    zietta, che bello vederti tornata a fare anche i lievitati!
    La torta è uno spettacolo, ma davvero sono indeciso su cosa mi piace di più (a parte il coniglio)!!

    • ziacaua

      Tornata? Veramente la cena è di due anni fa…fa tu!! Lo sai che ora vado di focacce!!
      La torta è davvero buona.
      Grazie.

  2. candida

    complimenti per le ricette e per la tavola, BELLISSIME entrambe !!

  3. Me la ricordo eccome sta cenetta! :-D Veramente me le ricordo tutte, tutte splendide ;-)

  4. Any

    E’ tutto così bello e invitante! Complimenti, i piatti sono uno più buono dell’altro e poi il coniglio è una delle mie carni preferite, soprattutto disossato ripieno!

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