Tag Archives: burrata

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Pizza “I sapori del Meridione”

Con questo elaborato partecipo allo StraContest Strapizza la farina ideale per la pizza di qualità Indetto dal gruppo FaceBook “Pane e Tuli … pani” di Lorenzo Soldini https://m.facebook.com/groups/349374371920870/ e sponsorizzato da Industria Molitoria Perteghella di Attilio Perteghella http://www.perteghella.it/ Pizza “I … Continue reading →

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Tortelli agli scampi, porro e burrata

  Come molti sanno, la pasta all’uovo, soprattutto ripiena, è una delle mie passioni culinarie.Appena ho un attimo di tempo impasto, tiro sfoglie su sfoglie, faccio ravioli, tagliolini, cappelletti, perchè mi diverte e mi rilassa, oltre al fatto che sono … Continue reading →