Eccomi qui….dopo una lunga pausa estiva stiamo tornando pian piano alla normalità e a tante belle ricettine e novità!Restate collegati! Preparo spesso questo piatto,soprattutto in estate……..gli gnocchetti sono velocissimi da fare e non hanno niente da invidiare a quelli di … Continue reading
Quale periodo migliore, se non questo per un buon gelato? Oggi vi propongo una ricetta base, tratta da qui, da me completata con l’aggiunta degli ingredienti con cui realizzare i gusti da me presentati. Gelato al fiordilatte 1l di latte … Continue reading
Oggi vi presento una ricetta semplice e sfiziosa, ideale per il periodo estivo. Figlia della tradizione culinaria romana, garantisce un successo assicurato presentata nelle cene tra amici. Ingredienti per 4 persone 8 pomodori tondi ben maturi 8 cucchiai colmi di … Continue reading
“Ma, quando niente sussiste d’un passato antico, dopo la morte degli esseri, dopo la distruzione delle cose, soli, più tenuti ma più vividi, più immateriali, più persistenti, più fedeli, l’odore e il sapore, lungo tempo ancora perdurano, come anime, … Continue reading
Che adoro Montersino e le sue ricette ormai lo sa mezzo mondo……grazie ad un’amica mia omonima conosciuta su un forum di cucina ho scoperto questo sugo preparato da lui in occasione di una puntata di “Accademia Montersino”…….figuriamoci se non … Continue reading
L’altra mattina mi sono svegliata con una voglia improvvisa di una golosa colazione ed ho subito pensato a questa ricetta veloce e goduriosa della mitica Nigella Lawson. Detto fatto ed eccomi impegnata a pasticciare in cucina… Ingredienti per 14 muffin … Continue reading
Una ricettina ottima e veloce per un dolcetto dell’ultimo minuto…….di Zuccheroefarina dal forum CheChef Ingredienti 150 g di ricotta 100 g di savoiardi 20 g di zucchero a velo ( a piacere) 4 cucchiai di sciroppo di amarena amarene divise … Continue reading
Oggi vi propongo una ricetta che avevo inviato alla ditta Occelli per il concorso Valcasotto presentato qualche settimana fa e che prevedeva l’uso di un loro formaggio o burro. Non mi sono risparmiata e ho usato entrambi, e come … Continue reading
