Category Archives: Pasta

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Ziti con fagiolini piatti e acciughe

Questa volta, facendo un grosso sforzo da pigresse, riesco a postare in tempo questa ricetta…prima che finiscano i fagiolini. Così se almeno vi ispira, la potreste provare subito e non tra un anno. Comunque ho impiegato più a fare la … Continue reading

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Casarecce con carciofi, crema di pecorino e pancetta croccante

  Adoro i carciofi in tutti i modi possibili. I migliori per me sono quelli liguri….certo, quando vedi il prezzo ti viene voglia di scappare a gambe levate, ma non resisto e qualcuno lo compro comunque…..Nelle paste sono divini, così … Continue reading

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Pasta gratinata al cavolfiore, con uvetta e pinoli

In questi mesi sto diventando sempre più vegetariana. Quindi per forza di cose, devo trovare dei piatti stuzzicanti per variare un pò e rendere le verdure più appetibili, anche se io le mangerei in ogni modo, anche il più semplice…sono la capretta … Continue reading

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Tagliatelle 4 stagioni con crema di bufala e pomodorini

  Mi piace tantissimo la pasta, di tutti i tipi….mi piace cucinarla, fotografarla……e  mangiarla!Quale miglior occasione per tutto ciò se non partecipare al Contest  Le strade della Mozzarella? Questo contest prevede che venga preparato un primo piatto di pasta con … Continue reading

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Spaghetti con alici, mollica e pistacchi di Bronte

Questo pasta si può dire che è un piatto last minute, quando proprio non si sa cosa preparare. Apri la dispensa prendi due alici, la mollica secca, i pistacchi e via…in meno di 15 minuti la pasta è pronta, fumante … Continue reading